‘Scotch Eggs’

Een gekookt ei in een gehaktbal, met een chique woord ook wel Scotch Eggs genoemd. Van origine worden de gehaktballen gefrituurd, maar een iets gezondere variant kan natuurlijk geen kwaad. Deze Scotch Eggs zijn gemaakt met mager rundergehakt en zijn in de pan gebakken. Op deze manier blijft het gehakt hier en daar nog een beetje rauw, maar dat kan geen kwaad. Super lekker en erg leuk om een keer te variëren met de alom bekende gehaktbal. Heerlijk als snack met wat ketchup, maar ook heerlijk bij de stamppot. Eet smakelijk!