Koffie recepten

Koffie is een populaire warme drank, gemaakt van gebrande koffiebonen. Koffie is er in ontelbaar veel soorten en wordt in ieder land anders gedronken. Populaire koffiedranken zijn de "gewone" koffies die zwart of met melk en suiker gedronken worden, de Italiaanse cappuccino, latte macchiato, espresso, koffie verkeerd en de steeds populairder worden Griekse Frappé. Naast het drinken van koffie is het ook erg lekker om de smaak van koffie te verwerken in taarten, cakes, toetjes en koekjes. Ook kan koffie gebruikt worden bij vlees. Zo is een koffieglazuur erg lekker om een ham, en is een hertenbiefstuk met koffiesaus ook een smakelijke aanrader. Als de smaak van koffie ergens aan toegevoegd wordt, dan wordt het ook wel mokka genoemd.