Portugese rijstschotel met gamba’s en mosselen
Na 2 vakanties in de Algarve ben ik helemaal verliefd geworden op de Portugese keuken. De Portugezen koken met de lekkerste ingrediënten en met zoveel passie en liefde. Heerlijk! Een van mijn favorieten gerechten die ik daar heb gegeten was de rijstschotel met vis. Alles eraan was zo perfect dat ik heb besloten dit gerecht na te maken bij thuiskomst. Het was een beetje zoeken, omdat het de eerste keer was. Maar het eindresultaat? Ik ben verliefd… op mijn eigen rijstschotel. Lichte waarschuwing vooraf: je hebt hier de tijd voor nodig. Maar het is het zo ontzettend waard!
Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?
Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...
Volg Francesca Kookt!Tiramisu met zabaglione en fra... | |
Pastasalade met kip en yoghurt... | |
Salade met groene asperges, bu... |