Gnochhi met wilde tomaten en mozzarella

Gnocchi is een heerlijke Italiaanse pasta-soort. In combinatie met wilde tomaten smaakt dat echt heel erg lekker en het is nog best gezond ook. Doe er verder nog wat mozzarella, ui, knoflook en rucola door en je hebt een lekker maaltje voor een doordeweekse dag. Dit gerechtje is namelijk helemaal niet moeilijk om te maken en je bent er zo mee kaar. Genieten!

Als je de tomaten zelf gaat drogen, moet je nog twee uur bij de bereidingstijd optellen.