Glutenvrije en Rauwe Fruittaart

Deze taart is niet alleen glutenvrij en rauw, zoals je in de titel kunt lezen, maar ook nog eens vegan en supergezond. Een gezond taartje: dat zie je niet vaak he? Je maakt deze taart van lekker veel fruit en noten en een heel klein beetje kokosolie. Ik heb het aangevuld met wat kokosbloesemsuiker, maar door de zoetigheid van de dadels en de bosbessen is dat eigenlijk niet echt nodig. Wil je deze heerlijke taart dus nóg gezonder maken? Laat dan de kokosbloesemsuiker gewoon lekker weg. Aan de slag en genieten maar!