Geroosterde knoflook

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar wij zijn hier in huis echt dól op knoflook. ze gaan er met bollen doorheen. Wat een erg fijne afwisseling voor rauwe knoflook is, is geroosterde knoflook. Knoflook uit de oven, waardoor de binnenkant zacht en creamy wordt en het een extra intense smaak krijgt. Deze pasta-achtige knoflook kun je dan weer gebruiken door heel veel gerechten, bijvorbeeld door soep, op een broodje, in aioli of bijvoorbeeld door verse pompoenpuree. Hemels!