Tilapia recepten

Tilapia is een zoetwatervis die oorspronkelijk uit Afrika stamt, maar die tegenwoordig over de hele wereld gekweekt wordt. Tilapia is lekker voor mensen die niet van een heel uitgesproken vissmaak houden. Het heeft namelijk een zachte, milde smaak, en kan daardoor ook goed gebruikt worden in visburgertjes of door hartige taart. Tilapia is als hele vis bij een vishandelaar te koop, maar ligt in de supermarkt doorgaans als graatloze filets in het vriesvak.