Mais recepten

Mais is de meest geproduceerde graansoort ter wereld en vindt zijn oorsprong in Zuid-Amerika. Het groeit in mooie goudgele kolven en kan op vele manieren verwerkt worden. Er kan meel van gemaakt worden, het kan gekookt, gebraden en gegrild worden, en als het gepoft wordt ontstaat er popcorn. Mais smaakt goed in Mexicaanse en Argentijnse gerechten, in salades en bij aardappel, maar direct van de kolf met honing, peper, zeezout en paprikapoeder is het natuurlijk het allerlekkerst.