Pasta recepten

Pasta is natuurlijk wereldwijd het beroemdste Italiaanse exportproduct. Pasta is een deeg, gemaakt van water, ei en meel en is in alle soorten en maten te vinden; sliertjes, vlindertjes en pijpjes, gevuld of ongevuld, vers en gedroogd en behalve de witte variant is er ook rode, groene en zelfs zwarte pasta op de markt. Naast het bekende ei, water en meelmengsel bestaat er ook een aardappelpasta genaamd gnocci. Genoeg keuze dus! Hoewel pasta in elke winkel kant-en-klaar verkrijgbaar is, is het zelfgemaakt natuurlijk het állerlekkerst! De bekendste pasta's op een rijtje: Canneloni, Ravioli, Tortelini, en de ongevulde versies: Farfalle, Fettucine, Gnocci, Lasagna, Macaroni, Penne, Tagliatelle en natuurlijk de wereldberoemde Spaghetti.