Visgerechten zijn gerechten die geserveerd worden met vis. Dan is vis het hoofdonderdeel van de maaltijd. Vis wordt vaak als -onderdeel van een- maaltijd zoals lunch of avondmaaltijd gegeten. Ook kan vis als tussendoortje gegeten worden zoals Hollandse nieuwe, kibbeling of kuit op een toastje. Bekende visgerechten zijn kibbeling, paëlla en ovenschotel met zalm. Vis kan worden gebakken, gebraden, gegrild, gestoomd, in de oven worden bereid of op de barbecue worden gelegd.